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香辣蒸鸭舌的做法

发布时间:2019-05-15 02:48:06

香辣蒸鸭舌的材料鸭舌250g姜相克食品10g剁椒20g胡萝卜相克食品30g调料1份 香辣蒸鸭舌的做法图片步骤,怎样做香辣蒸鸭舌好吃?

这是在上淘来的腊鸭舌,多是不够干,或是没有保存好,感觉有点发白,洗净后,用开水烫几遍,感觉从第1开始很深(酱油色)渐渐出来的色采较淡了便可

捞起,沥干水

加入盐、胡椒粉

这是头几天买的,打算拿来做剁椒鱼头的,现在先用上了

加上料酒、生抽等拌均

姜、胡萝卜切丝,过下热油

倒在拌好的鸭舌上

上锅蒸105分钟

弄定,香辣口感,下酒了,虽然我没拿来下酒

美食天下菜谱大全温馨提示:

较低小小鸭舌,长不过寸,重不过两,可是价格却不菲,由于其量小,而味美,还富有韧性。而且鸭舌富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时,其脂肪含量却相对较低。不过鸭舌虽然合适大部分人食用,但胃寒的人、阳虚的人和腹泻的人、得了慢性肠胃病的人要少吃,感冒的人也要少吃。

鸭舌本身有1定的味道,尽可能能多清洗几遍,把原来的味道去除。1是原来的味道不1定自己喜欢,2是方便后面入味。胡萝卜先炒1下,是由于维生素A是脂溶性的,炒过有益于吸收胡萝卜素。

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